東京の下町“浅草橋”にある挑戦的にクラフトビール醸造所
エリア：東京（最寄駅:浅草橋）
ベクターブルーイング
-
ウチでできること
- ユニーク商品
- 工場見学
- 職業体験
- 監修
- メーカー
-
会社紹介
2013年にVectorBeerという国産のクラフトビールを扱うビアレストランを新宿御苑に開業し、1年後には2号店であるVectorBeerFactoryを開業しました。その開業計画の中で「せっかくなら自分たちで創ったビールをお客様に飲んでもらいたい！」という想いから、このビール醸造がスタートしました。醸造の許可を取るまで大変な思いをしましたが、計画から1年後に無事醸造免許がおり「新宿BeerBrewing」が始まります。お客様に支えられ新宿BeerBrewingの年間生産量7Kでは足りないほどになり、縁もあってかモノづくりの町「浅草橋」に新工場を作ることになりました。それがクラフトビールカンパニーの始まりです。クラフトビールカンパニーでは「クラフトビールをもっとおもしろく！」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。
ウチでできること
メーカー・醸造所見学・監修
浅草橋を代表するクラフトビール「ねこぱんち」などを製造するクラフトビールメーカーになります。私たちに出来る事でしたら、取材・撮影など可能な範囲で協力させていただきます。クラフトビールの醸造所見学や職業体験だけでなく、オリジナルビールの製造やオリジナルラベルに変更も対応可能になります。日本のクラフトビール界はまだまだ発展途上です。もっとおいしいクラフトビールをつくり、国内のクラフトビール界を盛り上げていきたいと思っています。クラフトビールに関することでしたら、お気軽にご相談ください。
ねこぱんち：不動の一番人気ビール
実はこのビール、どんなビールか説明するのが難しかったりします。ペールエールだし、セッションIPAだし、ウィートエールだし、HAZYでもある。飲む人によってどのスタイルに近いと感じるかすごい別れます。名前の由来は、苦味。ねこぱんちくらいの可愛げのある、でも思ってたより痛いなってくらいのパンチ力です(笑)ぜひ味わってみてください！
ユニーク商品：ばななしぇいく
まるでバナナシェイクのようなミルキーな味わいのクラフトビールです。実際のバナナは使わずに高温で発酵させることでしっかりとしたバナナ香を感じられるように仕上げました。アルコールは少し高めの6.5％で濃厚なミルク感を出すために乳糖をつかっています。甘味が強くビールなのに、“ケーキ”などの“デザート”との相性も良いです。ぜひ一緒に召し上がって楽しんでいただきたいビールです。
会社情報
pick up
