ロケグー

バラエティから料理番組、企業、雑誌などオールジャンル対応してくれる大人気フードコーディネーター

エリア:東京(最寄駅:駒沢大学)

amacoven あまこようこ

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    人気テレビ番組のフードコーディネート、メニュー開発や料理撮影などに携わる、あまこようこ率いるamacovenでは、おいしく、楽しく、華やかに!をモットーに、テレビ番組、雑誌、広告、イベントでの料理制作、レシピ、企画提案まで、和洋中間わずさまざまなメニューを作らせていただいております。

    【あまこようこ プロフィール】
    大阪府出身。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、飲食店勤務を経て家族とカフェを開店。上京後、料理研究家のアシスタントを務めたのち独立。数多くのテレビ番組や雑誌でフードコーディネートを手掛ける。著書に『冷凍フルーツのひんやりスイーツ』(主婦の友社)、『おかずケーキ』(オークラ出版)、『砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案』(アスコム刊)などがある。

ウチでできること

コーディネーター

テレビ番組、雑誌、広告、イベント、企業案件など幅広くフードコーディネーターをやらせてもらっています。料理に関する事でしたら、何でもお任せください!演者さんへの調理指導や、再現ドラマなどの調理だけでなく、ドバラエティの料理企画や、情報系の番組、映画などありとあらゆるフードコーディネートに携わらせていただきました。難しい企画や撮影など、全力でサポートさせていただきますのでお気軽にご相談ください。

ケータリング

コーディネーターだけでなく、番組内や企業さま向けケータリングも行っております。季節にあったご要望の料理を作るだけでなく、演者さんの誕生日やイベントに合わせたデコレーションしたケータリングも可能になりますので、ワッと驚かせたい!豪華に喜ばせたい!など、どこに頼めばいいかわからない料理に関して、まずはご相談ください。一緒に考えながら、喜んでいただける料理を作らせていただきます。

専門家・密着取材

コーディネートだけでなく、料理研究家としての取材・撮影なども協力しております。料理対決の審査員や、専門家として情報提供やインタビューも対応しているだけでなく、企業様の商品を使ったレシピ開発や、レストランなどのプロデュース、全国からお取り寄せがある”おかずケーキ”などを販売する店舗運営など、幅広く料理に携わらせていただいており、番組に限らずご相談ください。またフードコーディネーターの働く様子や、一人前のフードコーディネーターを目指す若手スタッフへの密着取材も協力しており、普段知らないコーディネーターの裏側や魅力を少しでも知っていただけたら嬉しく思います。

スタジオ

調理器具や豊富な食器類、スタイリングアイテムを完備するキッチンスタジオも所有しております。調理シーン撮影から、インサート撮影、ロケ撮影など多岐にご利用できます。料理スタイリングやシズル感の演出など、経験豊富なスタッフがスピーディに対応させていただきます。フードコーディネーターや、キッチンスタジオに困ったら、いつでもご相談ください。またスタジオ内でロケ弁も販売しておりますので、ぜひご注文お待ちしております。

バズりました!

毎年擬似チョコというバレンタインチョコを開発していて、その一つのオムライスチョコがYouTubeのショートで100万回再生されバズりました!卵の部分は黄色いチョコ、見えないチキンライス部分もこだわりはホワイトチョコ・ポン菓子・トマトパウダーで本物そっくりに作っています。他にもたこ焼きチョコ、コロッケチョコを作っており、YouTubeにレシピもアップしているので、ぜひご覧ください。

会社情報

会社名​
amacoven​
プレスリリース​​​
http://www.amacoven.com/news/
住所​​
東京都世田谷区上馬4-5-2 ​

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